Das Weingut Château de Lacroux liegt im Qualitätsanbaugebiet Gaillac ( « AOC GAILLAC » ), zwischen der gleichnamigen « Weinmetropole Gaillac », der Künstlerstadt Albi (« Toulouse-Lautrec ») und dem historischen Städtchen Cordes.

Seit mehreren Generationen bewirtschaftet Familie Derrieux das Weingut, welches heute 38 Hektar Rebfläche umfasst. Die dort wachsenden Rebsorten liefern gehaltvolle und körperreiche Weine.

Neben traditionellen Rebsorten ergänzen bekannte Rebsorten aus dem angrenzenden Bordeauxgebiet die Rebenvielfalt, mit dem Ziel, die Qualität zu verbessern und ein grösseres Weinangebot auf dem internationalen Weinmarkt anzubieten.

Philippe, Jean & Bruno Derrieux, Winzer und verantwortlich für Produktion und Marketing, erzeugen gebietstypische Weine nach dem neuesten Stand der Oenologie.

Die Basis der Rotweine von Château de Lacroux sind die beiden ursprünglichen Gaillacrebsorten DURAS und BRAUCOL (=FER SERVADOU). Diese Rebsorten ergeben wuchtige, reichhaltige Weine, wobei der würzige Geschmack von der Rebsorte Duras kommt,während Braucol mehr für Aromastoffe wie Kirsch, Himbeere und schwarze Johannisbeere die Ursache ist.

Abgerundet werden die Rotweine durch die Rebsorten SYRAH und MERLOT. Neupflanzungen wie CABERNET SAUVIGNON und GAMAY bereichern unsere Sortenvielfalt.

Die Weissweine von Château de Lacroux setzen sich aus den drei Rebsorten MAUZAC, L’EN DE L’EL und SAUVIGNON zusammen. Die Abstimmung dieser Sorten ergibt harmonische, fruchtige, trockene Weissweine. Eine Spezialität ist der « Gaillac Doux », ein lieblicher Weisswein aus der Rebsorte MAUZAC mit natürlichem Restzuckergehalt.

Die trockenen Roséweine, auf der Basis von Duras und Syrah, erinnern an frische, spritzige Sommerweine.

Aus der bodenständigen Rebsorte L’en de l’el wird Sekt ( Flaschengärung ) hergestellt. Dieser « Brut » reift in den unterirdischen Kellergewölben der Abtei Sankt Michael in Gaillac, welche speziell den Winzern gemeinschaftlich und mit entsprechenden Fachkräften und Material zur Verfügung steht.